Δημήτριος Μανουσίδης

 Μία εξαιρετική φωτογραφία από την Τραπεζούντα των αρχών του 1900.

Σε αυτήν εικονίζεται ο Δημήτριος Μανουσίδης (στο μέσον) γνωστός σεφ της μαγειρικής και της ζαχαροπλαστικής. Την υψηλή τέχνη του στη γαστρονομία εμπιστευόταν οι Πρεσβείες και τα Προξενεία της πόλης.

Η φωτογραφία ανήκει στο οικογενειακό αρχείο της κυρίας Αρχοντούλας Διαμαντοπούλου, την οποία κι ευχαριστώ θερμά που δέχθηκε να παρουσιάσουμε ορισμένα από τα πολύ αξιόλογα-όπως το παραπάνω- κομμάτια του.

Ο γκουρμέ μπουφές της φωτογράφισης αξίζει θαρρώ ένα κοντινότερο βλέμμα. Απλά εξαιρετικός και φινετσάτος. Τι να σχολιάσει κανείς;